食を知り、私たちの身体を知り、地球のことを知ることができるような実験の場。
IRODORI LABで身体をつくる食のおもしろさを探求しましょう。
お教室では、一人一人と向き合いたいので、基本的にはプライベートレッスンとさせていただいています。
おひとり様でも、グループでの参加でも可能です。
ご希望の日時で調整しております。(土日祝、夜も対応)気軽にお問い合わせください。
決まりはありませんが、甘酒、お出汁、食の基本講座から選ばれる方が多く、そのあとは、お味噌や、他の発酵食品の講座、もしくは座学の調味料講座を選ばれる傾向があります。
月に一度のペースで、さまざまなテーマでイベントを開催しています。食や医療のこと、講師を招いてセミナーを開催したり、自身が特別講座を開催することも。映画の上映会やマルシェを開くこともあります。詳しくはお知らせをご覧ください。
VIEW MORE